如果说：男人的“天敌”是女人；那么，女人的“天敌”就是衰老！都说女人爱美，但生老病死是自然规律，属于不可逆的事情，只能通过调节缓解。老于是美食作者，从食物的营养成分中来说，这个时节金桔无疑是“黄体酮”最佳的补充食物。

什么是“黄体酮”呢？黄体酮，又称孕酮，是女性分泌的一种天然孕激素，这种物质具有提高人体抗氧化及清除自由基的能力。若是体内分泌不足，就会导致女人加速衰老。所以，对于女人来说，从日常饮食中补充适量的黄体酮显得尤为重要。

若是按照食物中黄体酮含量多寡来排名的话，前十名分别是金橘、薄荷、芜菁、甘蓝、橄榄、柠檬、南瓜、火龙果、菠菜以及西兰花。其中金桔的含量最高，每100克高达22毫克，是西兰花的18倍之多。

金桔，也叫金橘，每年11月份开始大量上市，属于这个时节的应季水果。它具有果皮和果肉一起食用的特点，尤其是嚼食后，会让人顿觉喉间津润、满口生香。金桔不仅美味好吃，且含有丰富的多种维生素，其中维生素A、维生素C以及维生素P含量最高，常吃对健康十分也有益。

其次，金桔不但可当作水果生吃，还可以熟食，尤其是还能拿来泡水、泡酒喝。老于是美食作者，所以，今天就给大家分享几个金桔的家常做法，喜欢的朋友不妨点赞收藏，下面就一起看看吧。

推荐食谱一：拔丝金桔

食材：金桔、冰糖、盐、香油

步骤一：先用清水冲洗掉金桔外表的浮尘，然后撒上一大把盐，轻轻地进行揉搓，这一步主要是防止金桔被人工打蜡。全部搓洗完之后，再用清水冲洗干净。

步骤二：锅中加入适量的清水，大火煮沸后倒入金桔，焯5分钟左右捞出沥水备用。这一步主要是去除金桔外皮的涩味。接着准备一个干净无水的盘子，抹上一层香油备用。

步骤三：另起一锅，锅中倒入少许的清水，适量的白糖，中火熬制汤汁粘稠，且大泡还是变成小泡时，倒入金桔，迅速颠勺，让金桔裹满糖液，最后出锅装盘即可。

这道菜酸甜爽口，营养丰富，吃的时候要事先准备一碗水，用筷子夹的时候，先蘸一下水，再夹金桔吃，这样就不会粘连筷子。盘子底下抹一层香油，也是为了防止糖液粘在盘子上，方便洗刷。

推荐食谱二：金桔蜜饯

食材：金桔、冰糖

步骤一：金桔冲洗后先用盐揉搓一遍，再清洗干净，然后用小刀在一端划个十字花刀。

步骤二：锅中加入适量的清水和冰糖，大火煮至冰糖融化后倒入金桔，再次煮沸后盖上锅盖改小火，慢炖30分钟，一直煮到金桔呈半透明状时关火，连汤带果倒入容器中浸泡6个小时。

步骤三：浸泡好了之后放到烤盘中，微波炉高火加热10分钟左右，让外表变得有韧性即可。

这样做好的金桔蜜饯，吃起来就像秋天柿子里的糖心似的，不但甘甜爽口，一口下去感觉会有很多蜜汁，尤其是外皮吃起来超劲道，嚼劲十足，但里面的果肉却十分的软，整体吃完不会有半点的苦涩味。

推荐食谱三：金桔饮

食材：金桔、梨、柠檬、凉白开

步骤一：首先把金桔用盐搓洗，再用小刀切开取出里面的果核；梨洗净后削皮，取出果核后切成小块备用；柠檬洗净后切一片即可。

步骤二：把金桔、梨块连同柠檬片去皮后一起放入榨汁机中，再倒入同等重量的凉白开，打成细腻的果酱，倒入杯中后，用勺子撇去浮沫就可以饮用了。

很多女性朋友一到深秋，就会口干舌燥，再加上饮食等各方面的问题，火气也不小。建议每天来这么一杯，不仅滋润喉头、补充津液，也能补充“黄体酮”！