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趣养(二)
信息来源:信息技术中心 作者:蒋思桐 时间:2020-03-13 15:00 阅读次数: 发布:食品卫生

二、春养肝

四季之中,春天属木,阳气生发,而肝也属木性,也具有生发的特点。春气通肝,肝阳。肝火、肝风易随春气上升。故春季适当养肝,有助于机体功能适应季节变换,保持精力充沛。

①情志养生

注重保持心情舒畅。肝脏健康和情绪有很大关系,中医认为“怒伤肝”。不良的情绪可致肝气抑郁,引起神经内分泌功能紊乱,免疫功能下降。

②主动休息

主动休息是指在疲劳感出现之前就休息,因为此时体内积存的代谢废物较少,稍微休息就能清除,有利于减轻肝脏负担。等到劳累后再休息叫被动休息,此时体内的代谢废物已积累较多,会加重肝脏负担。春天保证休息质量,有利于改善肝脏功能。

③适量运动

适应自然变化,选择散步、踏青、打球、做操、打拳等运动,可强身健体,怡情养肝。

④养肝饮食

健脾温阳之品 大枣强健脾胃、养肝生血,山药健脾益气,滋肺养阴、补肾固精,都是春季的饮食佳品。另外,南瓜、白薯、芋头也可补脾气;偏温性的韭菜是春季保肝蔬菜,可补阳气。

清肝疏肝之品 春天肝火易上升,宜多食具有清肝疏肝作用的食物,如小白菜、油菜、胡萝卜、芹菜、菠菜、荞菜等。

饮食宜多样化 多吃蔬菜可补充维生素和微量元素,如茭白、莴苣、香椿、白萝卜、番茄、四季豆等;适量补充蛋白质,以增强抵抗力,如鸡蛋、牛奶、豆制品、鱼类、牛肉、鸡肉等;肝火旺、情绪烦躁者,可食适量黄瓜、苦瓜等清火之品,帮助调畅情志。

少食酸味食品 多吃酸味食品易使肝气过盛,出现烦躁、易怒等症状,故春季宜少吃酸物。但如出现困倦、神疲等肝脏功能偏弱症状,则可适量吃一些酸性食物,如山楂、木瓜等,有助于补肝健脾,增强消化吸收功能。

养肝食疗 ①养肝茶:西洋参3克,枸杞子6克,菊花6克,开水冲泡代茶饮,可养肝益气,适用于疲倦、精力不足者。②养肝饮:枸杞子6克,菊花6克,生山楂9克,决明子9克,水煎煮代茶饮用,可养肝健脾、消脂明目,适用于目赤、口苦、便干、体胖的脂肪患者。③养肝粥:大枣、山药、薏苡仁、大米煮粥食用,可健脾养肝益胃、滋阴润燥。

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